Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Sayuran
Bahan:- 2 sendok makan minyak
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah, potong-potong
- 200 gram tempe, potong-potong
- 2 buah tahu, potong kotak, goreng
- 3 ikat kacang panjang, potong-potong
- 3 lembar daun jeruk purut
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
- Garam, gula secukupnya
- 4 buah belimbing sayur
- 1 buah tomat
- 1 sendok makan bawang goreng
- 12 butir telur puyuh rebus, kupas
- Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai sampai harum.
- Masukkan tempe, tahu, kacang panjang, daun jeruk, lengkuas, santan, garam, gula, belimbing sayur, tomat, telur rebus.
- Masak sampai kacang empuk. Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar