Senin, 06 Mei 2013

Resep Gado-Gado Surabaya ala chef kla :D

Pertama kali saya datang ke surabaya, menu gado-gado surabaya menjadi santapan pertama saya. Rasanya benar-benar lezat. Apalagi pas perut lapar setiba dari Bandara Juanda. Hmm Yummi.. saya jadi pengen ke Surabaya lagi untuk menikmati Gado-gado ini.





Resep Resep Gado-Gado Surabaya bahan dan cara membuatnya 








Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat gado-gado khas kota Surabaya:
  • Lontong, potong2
  • Tahu goreng, potong2
  • Tempe goreng, potong2
  • Kerupuk udang, remas kasar
  • Emping goreng
  • Telur rebus kupas, iris2
Sayuran:
  • Tomat, iris2
  • Mentimun, kupas, iris2
  • Kentang rebus kupas, iris2
  • Daun selada, iris2
  • Taoge, blansir
  • Kubis, iris2, blansir
Saus kacang:
Bahan:
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm petis ikan
  • 1/2 sdt garam /secukupnya
  • Cabe rawit, sesue slera
  • Air matang /secukupnya

Cara Membuat Gado-gado Surabaya:

Ulek/blender semua bahan jadi satu.
Cara olah:
Susun di piring berurutan: lontong, tahu, tempe, sayuran, telur rebus.
Siram dengan saus kacang, taburi kerupuk udang dan emping, siram lagi dengan sedikit saus kacang. Sajikan segera.
Resep Resep Gado-Gado Surabaya bahan dan cara membuatnya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar